Głównym atutem oraz wyróżnikiem marki Baccara jest własna produkcja zdrowej żywności w nowoczesnym zakładzie produkcyjnym w Jawczycach k/Ożarowa Mazowieckiego. Własne wyroby są podstawą naszej oferty.

• Produkujemy wyroby wędliniarskie, garmażeryjne, cukiernicze i piekarnicze od ponad 10 lat
• Nie używamy do produkcji polepszaczy oraz środków konserwujących, sztucznie przedłużających termin przydatności do spożycia
• Nasze wyroby oparte są na tradycyjnych domowych recepturach oraz recepturach staropolskich
• Kładziemy duży nacisk na wysoką jakość, naturalność wyrobów, estetykę oraz produkcję z najlepszej jakości surowców
• Posiadamy wdrożony system HACCP oraz System Zarządzania Jakością ISO 9001
• Wykorzystujemy nowoczesne technologie, które mają zasadniczy wpływ na wysoką jakość wyrobów, organizację pracy oraz ochronę środowiska.

        Produkcja wędlin

        Wędliny produkujemy w oparciu o tradycyjne receptury, bez dodatku środków konserwujących. Nasze wyroby wędliniarskie charakteryzują się przede wszystkim naturalnością, zarówno jeżeli chodzi o smak jak i zapach, który uzyskujemy dzięki wędzeniu drzewem olszowym w tradycyjnej wędzarni.
        Obecnie nasza oferta jest bardzo rozbudowana, powstawała ona jednak stopniowo, na bazie doświadczenia, wyobrażenia smaku oraz nowinek przywiezionych z różnych stron Polski i świata.


        Produkcja garmażeryjna

        Nasze pierogi kleimy ręcznie w tradycyjny domowy sposób, nie mrozimy ich i nie dodajemy konserwantów. Od początku działalności firmy nie opieramy się na ścisłych recepturach, lecz na dobrym smaku i tradycji, dlatego nasze pierogi cieszą się dużą popularnością i są jednym z naszych sztandarowych wyrobów.

        W naszej ofercie znajdziecie Państwo również szeroki wybór wyrobów garmażeryjnych produkowanych na sposób domowy, począwszy od tradycyjnych wyrobów takich jak kluchy, pierogi, uszka, knedle, bigosy, flaki aż po różnego rodzaju galantyny, zimne przekąski mięsne oraz jarskie.


        Produkcja wyrobów cukierniczych, pieczywa i lodów

        Baccara specjalizuje się również w produkcji cukierniczej, co jest równie istotną stroną naszej działalności.
        W ofercie tortów przedstawiamy gotowe propozycję na każdą okoliczność, chętnie realizujemy też niestandardowe zamówienia. Niepowtarzalne smaki naszych tortów zawdzięczamy współpracy z francuskim cukiernikiem Jean`em Clodo Briet.

        Ciasta domowe, pyszne ciasteczka deserowe, wytworne ciastka coctailowe, czekoladki wytwarzane ręcznie tworzą ofertę, która zaspokoi potrzeby każdej okazji.

        W naszej ofercie znajdziecie Państwo również pieczywo wypiekane na bazie naturalnego ukwaszenia, bez polepszaczy i substancji konserwujących.

        Dodatkowym atutem i dopełnieniem naszej działalności jest własna produkcja lodów i deserów lodowych.